Таку смакоту з м’ясом готую через день! Відлітає за секунди, готується також максимально просто та швидко! Спробуйте і здивуйте рідних!
Інгредієнти:
- Фарш 400 г
- Цибуля 1 шт.
- Мелений коріандр, сіль перець за смаком
Панірування:
- Борошно 200 г
- Яйця 2 шт.
- Сіль 1/3 ч. л.
- Вода 50 мл
Для варіння:
- Вода 2.5 л
- Сіль 1 ч. л.
- Вершкове масло 50 г
- Лавровий лист 1 шт.
- Зелень для подачі
Приготування:
До фаршу натираю на терці цибулю, додаю мелений коріандр, сіль перець за смаком, замішую руками, формую кульки.
В одну миску всипаю борошно, в другій мисці збиваю виделкою яйця з сіллю та водою. Занурюю кульки у яєчну масу, тоді в борошно, потім знову в яйце і знову в борошно.
Доводжу підсолену воду до кипіння, додаю вершкове масло, розтоплюю і ще лавровий листок. Викладаю заготовки і варю до кипіння, накриваю кришкою і ще варю 10-15 хвилин.
Перед подачею посипаю страву зеленню, смачного!
Через день???😃