Звичайні “Котлети” не готую — Смачніше в житті не їла! “Золото”, а не Вечеря

Дівчатка, маю для вас чудовий та смачний рецепт картоплі. Ця проста, але ароматна страва готується легко! Хрусткий зовні та ніжний всередині, обожнюю!

Інгредієнти:

Картопляне тісто:

• 800 г картоплі
• сіль, перець
• петрушка
• 4 ст. л. борошна
• 2 ст. л. твердого сиру

Начинка:

• 100 г шинки
• 100 г сиру твердого пластинками

Для панірування:

• 2 яйця
• панірувальні сухарі
• борошно
• олія для смаження

Приготування:

Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю сіль, перець, подрібнену петрушку, борошно та тертий сир, перемішую.

Руками з картопляної маси формую коржики, викладаю шинку та сир, формую котлетки.

Панірую спочатку в борошно, тоді в збитих яйцях, тоді в панірувальних сухарях. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.

Смачного!