Дівчата, є у мене чудовий рецепт для лінивих господинь! Це капустяні котлетки або голубці, вони неймовірно ніжні, соковиті та дуже смачні! Продуктів та часу мінімум!
Інгредієнти:
- Фарш – 600 г (у мене свинина і курка)
- Капуста – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2-3 зуб.
- Яйця – 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Панірувальні сухарі – для панірування ( + 1-2 ст. л. у фарш, за потреби)
Соус:
- Молоко – 150 мл (або вершки 10%)
- Сир плавлений (у мене вершковий) – 180 г
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
У глибоку миску до фаршу на м’ясорубці перекручую капусту, цибулю та часник, все разом. Тоді розбиваю сир яйце, додаю сіль, перець, панірувальні сухарі, замішую ріками до однорідності. Формую котлетки, панірую в панірувальних сухарях., викладаю на дошку. Тепер у сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості усі котлетки.
Тепер роблю соус, у чашу блендера вливаю молоко, додаю плавлений сирок, сіль та перець, збиваю до однорідної маси. Вливаю соус у сковорідку до котлеток. Накриваю кришкою, тушкую на маленькому вогні 20 хвилин.
Готову та ароматну страву прикрашаю зеленню, смачного!
