Готую сьогодні давно забутий, але дуже смачний салат з простих продуктів! Без майонезу! Дівчата, це така смакота!
Інгредієнти:
- Куряче філе варене 400 г
- Мариновані огірки 250-300 г
- Варені моркви – 3 шт.
- Варених яйця – 4 шт.
- Солі 1/2 ч. л.
- Олія 3 ст. л. (у мене оливкова)
- Сметана 3 ст.л.
- Гірчиця 1 ст. л.
- Кріп 1 пучок
Приготування:
Огірки й курку нарізаю невеликими кубиками, моркву та білки яєць також подрібнюю кубиками. Жовтки відкладаю окремо, адже вони знадобляться для ніжної заправки.
До жовтків додаю солі, оливкової олії, сметани та гірчиці. Дрібно нарізаю пучок кропу й також додаю до заправки. Усе добре перемішую до однорідної консистенції, щоб соус вийшов ніжним, ароматним і з легкою пікантністю. Усі нарізані інгредієнти перекладаю в салатник, додаю заправку та ретельно перемішую.
Майонезу в цьому рецепті немає, але салат виходить соковитим, ситним і дуже ніжним завдяки сметанно-гірчичному соусу. За бажанням трохи охолоджую його перед подачею. Смачного!
