Просто беру картоплю і яйце, завжди виходить просто у приготуванні, але неймовірно смачно! Цей рецепт став нашим справжнім улюбленцем!
Інгредієнти:
- картопля — 200 г
- яйця — 4 шт.
- сіль, чорний мелений перець, сушений часник — за смаком
- сир моцарела — 50 г + додатково за смаком
- борошно — 1 ст. л.
- олія — для обсмажування
Приготування:
Картоплю натираю на дрібній тертці. В окрему миску розбиваю яйце, додаю сіль, перець, сушений часник, перемішую, вливаю усе це до картоплі, перемішую. Натираю на терці сир, всипаю борошно, перемішую.
Вливаю олію на сковорідку, розігріваю, викладаю масу ложкою. Готую під кришкою 3 хвилини на середньому вогні, перевертаю та готую ще 2 хвилини.
Несу смакувати до столу!
