Беру Шпроти + банку Горошку — готую Салат «Марія»: кожна ложка це задоволення. Олівʼє відпочиває

Коли вдома знаходжу баночку шпрот та банку консервованого зеленого горошку, готую цей салат. Чудовий рецепт з рибних консервів! 

Інгредієнти:

• картопля відварена – 2 шт.
• шпроти – 1 б. (масло зі шпрот не додаю в салат)
• горошок зелений консервований – 1 б.
• яйця варені – 3 шт.
• огірок свіжий – 1 шт.
• цибуля зелена – 1–2 пера
• кріп – пара гілочок
• сіль, перець – за смаком
• майонез – за смаком

Приготування:

Картоплю готую першою. Відварюю, охолоджую і я нарізаю її на дрібні кубики — так смачніше, і салат краще змішується. Викладаю картоплю в глибоку салатницю. Відкриваю банку зі шпротами, нарізаю невеликими шматочками, відриваю хвостики, якщо вони є — мені так зручніше їсти. Масло зі шпрот я не додаю в салат, воно може зробити смак надто важким. Викладаю нарізані шпроти зверху на картоплю.

Банку консервованого зеленого горошку відкриваю й висипаю в салат. Зелений горошок тут дає свіжу солодку нотку, дуже пасує до шпротів.

Беру варені яйця, нарізаю їх маленькими кубиками (можна також натерти на дрібній тертці, якщо так подобається). Додаю до інших інгредієнтів. Свіжий огірок нарізаю соломкою — іноді натираю на тертці, якщо хочу трохи іншої текстури. Огірок додає хрумкості та свіжості. Беру зелену цибулю і пару гілочок кропу, нарізаю їх дрібно і висипаю в салат — зелень робить смак живим і домашнім.

Солю й перчу за смаком — не переборщую, бо шпроти й так підсолені. Добре перемішую, щоб сіль і перець рівномірно розподілилися. Заправляю салат майонезом, перемішую всі інгредієнти, щоб кожен кусочок картоплі і яйця був злегка вкритий заправкою. Смачного!