Цей салат з фаршем – тепер моя справжня знахідка! Готую за лічені хвилини з найдоступніших продуктів. Виходить ситний, ніжний та дуже ароматний салат, який миттєво зникає зі столу!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Фарш курка-свинина – 400 г
- Сіль, чорний перець
- Олія – для обсмажування
- Картопля варена – 2 шт.
- Солоні огірки – 4 шт.
- Яйця варені – 4 шт.
- Горошок консервований – 1 б.
- Петрушка – 1 пучок
- Майонез – за смаком
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до 2 хвилини прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю фарш, помішуючи, обсмажую до випаровування рідини, на декілька хвилин накриваю кришкою, потім солю та перчу, перемішую. Охолоджую у мисці.
Картоплю варену нарізаю кубиками, кладу у салатницю, додаю охолоджений фарш.
Солоні огірки, яйця варені нарізаю кубиками. Всипаю горошок консервований. Подрібнюю петрушку. Додаю майонез, перемішую.
Подаю до столу, смачного!
