Готую найсмачніший тортик на сковорідці без міксера та духовки! Шоколадний торт на окропі, легкий і ніжний! Буквально за 30 хвилин виходить найсмачніший торт.
Інгредієнти:
Коржі:
- яйця 2 шт.
- цукор 150 г
- ванільний цукор 10 г
- молоко 180 мл
- олія 50 мл
- борошно 260 г
- розпушувач 10 г
- какао 20 г
- окріп 100 мл
Крем:
- білки яєчні 3 шт.
- цукор 150 г
- вершкове масло 82,5% 220 г
- кукурудзяні пластівці для декору
Приготування:
Коржі:
Змішую вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор, молоко та олію. Просіюю борошно, розпушувач, какао, перемішую до однорідності. В кінці вливаю окріп, перемішую. Випікаю коржі на сухій сковороді на невеликому вогні до появи бульбашок з одного боку, потім перевертаю та випікаю ще 2-3 хвилини. Потім підрівнюю краї формою, обрізки подрібнюю у крихту для прикрашання.
Крем:
Яєчні білки розбиваю у миску, додаю цукор, перемішую. Ставлю миску на водяну баню, постійно помішую, щоб цукор повністю розчинився. Потім збиваю міксером до пишності 10 хвилин. Потім додаю м’яке масло, збиваю крем до пишності.
Тепер складаю тортик, перемащуючи кожен корж кремом, прикрашаю крихтою та пластітвцями.
Нарізаю та смакуємо з чаєм!
Рецепт з каналу: “Україна готує Ukraine is cooking”