Обожнюю готувати цей простий, але неймовірно смачний пиріг! Ділюсь сьогодні з вами рецептом, який готую вже дуже багато років, до чаю завжди ідеально!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- дрібка солі
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 50 г вершкового масла (розтопити)
- 50 г олії
- 70 г молока
- 180 г борошна
- 20 г какао
- 10 г розпушувача
- 2–3 яблука
Начинка:
- 250 г сиру кисломолочного
- 40 г цукру
- 10 г кукурудзяного крохмалю
- 10 г ванільного цукру
- 1 яйце
Приготування:
Тісто:
Змішую вінчиком яйця, сіль, цукор та ванільний цукор. Вливаю розтоплене мало, олію та молоко, перемішую. просіюю борошно, какао та розпушувач, перемішую вінчиком до однорідності. Яблука очищаю, нарізаю кубиками. змішую з тістом. Форму 24 см застеляю пергаментом, викладаю тісто.
Начинка:
Змішую блендером сир кисломолочний, цукор, крохмаль, ванільний цукор та яйце. Викладаю ложкою начинку на тісто. Випікаю при 180°C приблизно 45 хвилин.
Смакуємо з чачєм!
