Готую улюблений м’який і ніжний вишневий пудинговий торт! Він прекрасно виглядає на столі і ще смачніший на наступний день. Ідеально підходить до чаю, кави або як особливий сімейний смаколик!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Молоко – 120 мл
- Олія – 120 мл
- Борошно – 220 г
- Розпушувач – 10 г
Крем:
- Молоко – 250 мл
- Жовток – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 п.
- Вишні – 150 г
Приготування:
Тісто:
Змішую у мисці вінчиком яйця, цукор, молоко та олію. Просіюю борошно та розпушувач, перемішую до однорідності. Форму 24 см застеляю пергаментом, викладаю тісто.
Крем:
Змішую у каструлі з товстим дном молоко, жовток, цукор, крохмаль та ванільний цукор. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, варю крем до загустіння. Перекладаю крем у кондитерський мішок, викладаю спіралькою на тісто. Зверху викладаю вишні. Випікаю при 180°C 30-35 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
