Тепер щоліта через день готую улюблений пиріг з різними фруктами! Маю для вас чудовий, швидкий і смачний рецепт. Вся сім’я обожнює цей пиріг!
Інгредієнти:
- яйця 4 шт.
- дрібка солі
- 200 г цукру
- 0,5 п. ваніліну
- 180 г м’якого вершкового масла 82,5%
- 1 ч. л. розпушувача
- 200 г борошна
- ягоди, фрукти за смаком
Приготування:
Міксером у глибокій мисці збиваю яєчні білки з дрібкою солі до білої піни, додаю тільки 100 г цукру і збиваю міксером до стійких піків. В окремій мисці збиваю міксером яєчні жовтки з 100 г цукром і ваніліном. Додаю м’яке масло і замішую до однорідності. Тепер змішую дві маси ложкою. Через сито просіюю борошно та розпушувач, замішую ложкою до однорідності. Форму розміром 22 на 28 см застеляю пергамент, викладаю тісто і розрівнюю.
Викладаю на тісто абрикоси та ягоди, у мене червона смородина. Пиріг випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин. Охолоджую пиріг у формі.
Смачного!
