Дівчата, це мій улюблений, дуже простий, бюджетний і смачний, домашній торт! Завжди готую його легко і швидко, без зайвих проблем! Найкращий десертик!
Інгредієнти:
Коржі:
- Мед – 80 г
- Вершкове масло м’яке – 80 г
- Цукор – 50 г
- Яйця -3 шт.
- Сіль – щіпка
- Борошно ~ 170 г
- Сода – 2/3 ч. л.
- Оцет (6-9%) 1 – 1,5 ст. л.
Крем:
- Сметана густа – 500 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Цукрова пудра – 70 г
- Прикраса: крихта + рубані горіхи
Приготування:
Коржі:
До меду додаю м’яке вершкове масло, цукор, перемішую вінчиком, додаю яйця, сіль, перемішую. Тепер через сито просіюю борошно, замішую тісто до однорідності. В окремій маленькій мисочці гашу соду оцтом, змішую з тістом. Форму 19 на 28 см. застеляю пергаментом і виливаю тісто. Випікаю у розігрітій духовці при 180 градусів, приблизно 15 хвилин. Корж охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини і ще розділяю а 2 частини.
Крем:
У миску викладаю сметану, додаю ванільний цукор та цукрову пудру, гарно збиваю міксером до пишності.
Складаю десерт, перемащую усі коржі кремом, верх та боки також змащую. Посипаю крихтою від коржів змішаними з подрібненими горішками.
Несу смакувати до чаю!
