Салат “Лисяча Шуба” — Головний конкурент салату “Оселедець під шубою”

Сьогодні готую ідеальний салат. Готується просто, виглядає яскраво та відмінно підходить як для святкового столу, так і для звичайної вечері. 

Інгредієнти:

• Оселедець 1 шт.
• Картопля варена 2 шт.
• Яйця варені 4 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Майонез 250 г
• Олія 40 мл.
• Сіль та спеції за смаком

Приготування:

Нарізаю цибулю кубиками, ставлю на плиту сковорідку, наливаю олію і висипаю цибулю смажитися. Коли цибуля трохи підсмажилася, додаю щіпку солі, трохи хмелі-сунелі та інші спеції для аромату, а потім додаю натерту на крупній тертці моркву і обсмажую все разом до готовності.

Поки цибуля з морквою остигають на тарілці, я очищаю картоплю і натираю її на крупній тертці — це буде перший шар салату. Розрівнюю його на тарілці, трохи підсолюю зверху і роблю тоненьку сітку з майонезу, щоб перший шар був ніжним і зволоженим. Далі готую оселедець: ретельно очищаю, видаляю кісточки і нарізаю дрібними кубиками, після чого викладаю його на картоплю, знову роблю тонкий шар майонезу.

Наступний шар — натерті на крупній тертці яйця. Викладаю їх акуратно, щоб рівномірно покрили оселедець, і знову роблю сітку з майонезу. Виглядає вже дуже красиво та апетитно.

І останній шар — обсмажена цибуля з морквою, я накриваю ними верх салату. Салат повинен трохи настоятися, тоді він стане ще ніжніший і ароматніший. Ось такий чудовий салатик у мене вийшов. Він красивий, смачний і ситний.