Через день готую це неймовірно смачне м’ясне, а саме цей рецепт найчастіше вже дуже він смачний і готується швидко! Здивуйте рідних!
Інгредієнти:
- Фарш – 700 г
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 4 зуб.
- Сіль – ½ ч. л.
- Перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
- Борошно – 2 ст. л.
Засмажка:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Кефір – 60 мл
- Олія – для обсмажування
Приготування:
У мисочці збиваю виделкою яйце з сіллю та перцем, вливаю цю масу до фаршу, перемішую. Додаю борошно та перемішую. Накриваю кришкою та ставлю в холодильник на 20 хвилин. Тоді беру пляшку, розрізаю її навпіл, викладаю фарш в середину і висаджую такі м’ясні смужки. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Засмажка:
У чисті каструлі глибокій розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все 2 хвилини. Під кінець вливаю кефір, перемішую. Тепер викладаю всередину на засмажку м’ясні обсмажені смужки, накриваю кришкою та тушкую 15 хвилин на маленькому вогні.
Смачного!
