М’ясо тепер ніколи не смажу! Спробувала новий рецепт і я в захваті від того, який він смачний і як легко готується! Здивувала усіх з столом!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Картопля – 400 г
- Вода – 600 мл.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець – 1/3 ч. л.
- Яйця – 1 шт.
- Борошно – 1,5 ст. л.
- Сир твердий – 100 г
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Картоплю нарізаю дуже тонкими смужками овочерізкою, майже прозорими смужками. Кладу у миску і заливаю водою, промиваю руками. Забираю з води картоплю, додаю сіль, перець, яйце та борошно, перемішую. Куряче філе сире нарізаю дуже дрібними кубиками, додаю до картоплі, перемішую.
У сковорідку вливаю олію, викладаю рівно половину маси, розрівнюю.
Зверху кладу твердий сир, порізаний грубішими смужками і тоді другу половину маси, розрівнюю. Накриваю кришкою та готую 20 хвилин на середньому вогні. Потім перевертаю за допомогою тарілки і готую ще 5-7 хвилин без кришки.
Смачного!
