Покажу, як приготувати дуже смачну страву крок за кроком. Вона така смачна, що я готую її майже щодня! Поживний і простий рецепт!
Інгредієнти:
- 2-3 картоплини
- сіль, чорний мелений перець, паприка, олія за смаком
- зелена цибуля 1 пучок
- 2 помідори
- бекон
Начинка:
- 450 г філе куряче
- 2 яйця
- сіль, чорний мелений перець, паприка за смаком
- 1 ст. л. борошна
- 1 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 червона цибуля
- 2 зуб. часнику
- 1 морква
- олія для обсмажування
- 1 пучок петрушки
Заливка:
- майонезу 30 г
- сметани 45 г
- 2 зуб. часнику
- сіль, чорний мелений перець, орегано за смаком
- вода
- сиру твердого 100 г
Приготування:
Картоплю нарізаю тонкими пластинками, у глибокій мисці змішую з сіллю, перцем, паприкою, олією та подрібненою зеленою цибулькою. Викладаю усю картоплю у скляну форму для запікання. Зверху кладу кружечки помідорів.
Начинка:
Куряче філе нарізаю дрібними шматочками, змішую з яйцем, сіллю, перцем, паприкою, борошном та панірувальними сухарями. Окремо на сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану червону цибулю. Додаю дрібно порізаний часник, обсмажую все декілька хвилин. Також додаю моркву терту на терці, обсмажую. Перекладаю цю засмажку у миску до філе, перемішую. Також сюди подрібнюю петрушку.
Тепер беру 3 смужки бекону, дві кладу паралельно, третю з краю зверху на дві перші. Викладаю начинку та скручую рулетом. Кладу рулетики у форму на помідори.
Заливка:
Змішую майонез, сметану, видавлений через прес часник, сіль, чорний мелений перець, орегано за смаком та воду, стільки потрібно, доводжу до рідкого стану. Вливаю всю заливку у форму.
Посипаю усе тертим на терці сиром. Випікаю до готовності у духовці. Смачного!
