Готую хрустку курку в кремовому часниковому соусі, лише 5 хвилин! Маю для вас цей найлегший і найсмачніший рецепт курки!
Інгредієнти:
- куряче філе 2 шт.
- 1 ч. л. солі
- ½ ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. копченої паприки
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. олії
- 1 ст. л. масла вершкового
Соус:
- 2 зуб. часнику
- 50 мл овочевого бульйону
- 200 мл вершків 20%
- 50 г сиру моцарели
Додатково:
- черрі помідори
- 20 г петрушки
Приготування:
Куряче філе розрізаю горизонтально, посипаю сіллю, перцем, паприкою, борошном з обох сторін, добре втираючи руками. На сковорідці розігріваю олію та вершкове масло, обсмажую з обох боків до золотистості. Забираю м’ясо у миску.
Соус:
На олії на якій обсмажувала м’ясо тепер обсмажую часник тертий на терці. Вливаю овочевий більйон та вершки, перемішую. Всипаю тертий на терці сир, розтоплюю його.
Тепер кладу курку назад у соус, додаю порізані помідорчики, та подрібнену петрушку. Смажу декілька хвилин, поливаючи соусом курку. Смачного!
