Знайшла рецепт і одразу закохалась, неймовірна смакота! Такої смачної капусти ви точно ще не пробували, дівчатка, спробуйте!
Інгредієнти:
- 1 качан пекінської капусти
- 2 цибулини
- 2 моркви
- сіль, перець, сушений часник
- 2 ст. л. соєвого соусу
Начинки:
- тонкі сосиски
- 1 куряче філе + сіль, сушений часник, орегано, паприка + олія для смаження
- 3 яйця + дрібка солі (для кляру)
- олія для обсмажування
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. З качана пекінської капусти зрізаю верхню твердішу частину, її нарізаю дрібно і додаю до засмажки з моркви та цибулі. Обсмажую до м’якості капусти. В кінці всипаю сіль, перець, сушений часник, вливаю соєвий соус, перемішую.
Ніжніші листочки капусти заливаю окропом на 2-3 хвилини.
На листя капусти викладаю засмажку, кладу сосиску і звертаю рулетиками. Для другого варіанту начинки куряче філе нарізаю смужками, посипаю сіллю, часником, орегано, паприкою і обсмажую до золотистості на олії. Викладаю замість сосисок.
Збовтую яйця з сіллю, кладу у кляр рулетики.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Смачного!
