Втомилися від звичайних котлет, спробуйте цей рецепт. Готую неймовірно смачну вечерю, цікава подача. Дуже подобається дітям, та й дорослі не відмовляться, бо смачно!
Інгредієнти:
- Фарш – 450 г
- Цибуля – 1 шт.
- Картопля – 3-4 шт.
- Перець, сіль, приправа для фаршу, коріандр мелений, паприка
- Олія для змащування
Соус:
- Сир твердий 60 г
- Плавлений сирок 1 шт.
- Часник – 3-4 зуб.
- Зелень кропу
- Майонез – 3-4 ст. л.
Приготування:
До фаршу нарізаю дрібно цибулю, додаю перець, сіль, приправу для фаршу, замішую руками.
Деко від духовки застеляю пергаментом, кладу кільце. В нього вкладаю терту на терці картоплю, зверху посипаю, сіллю, перцем, коріандром і паприкою. І кладу шар фаршу. Змащую зверху олією. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Соус:
У миску натираю на терці твердий і плавлений сирок, витискаю через прес часник, додаю подрібнений кріп і все це змішую з майонезом. Дістаю деко з духовки, викладаю зверху соус. Випікаю ще 10 хвилин.
Прикрашаю зеленню та подаю до столу!
