Дуже смачна страва абсолютно з простих і доступних продуктів. Просто все змішую і смакота готова! Встигніть приготувати зараз, у сезон свіжої зелені!
Інгредієнти:
- кріп, зелена цибуля
- сир твердий 400-500 г (сулугіні, моцарела)
- яйце 1 шт.
- молоко 4-5 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- борошно 1 ст. л.
- вершкове масло м’яке 1 ч. л. (для змащування форми)
- листкове дріжджове тісто – 2 листи
- жовток 1 шт. + 2 ст. л. молока (для змащування тіста)
Приготування:
Нарізаю дрібно кріп та зелену цибулю, на терці натираю сир. Додаю яйце, молоко, сіль, перець, перемішую. Додаю борошно, перемішую.
Листкове дріжджове тісто розкачую більше, ніж розмір форми. Форму 15 на 25 см, змащую вершковим маслом. Викладаю тісто у форму і усю начинку.
Зверху накриваю другим пластом тіста, обрізаю залишки, защипую нижнє і верхнє тісто. Змащую збитим жовтком з молоком.
Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 20-30 хвилин. Смачного!
