У цьому рецепті приготую неймовірну страву, яка стане справжнім відкриттям для вашого обіду чи вечері. Ця проста, але дуже смачна страва радує вас та вашій родині!
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 200 г сир моцарелла
Начинка:
- 300 г свинячого м’яса
- 1 цибуля
- 1 болгарський перець
- 2 зуб. часнику
- петрушка
- 2 яйця
- сіль, перець, паприка
Картопляне пюре:
- 4 картоплі
- вершкове масло
- 200 мл молока
Приготування:
Начинка:
До фаршу дрібно нарізаю цибулю, болгарський перець, часник та петрушку. Додаю яйця, сіль перець, паприку, перемішую.
Картопляне пюре:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре разом з маслом та молоком. Викладаю першим шаром у форму для випікання, розрівнюючи.
Кабачки нарізаю тонкими пластиками, викладаю всередину начинку та закручую рулетиками. Кладу на картопляне пюре.
Посипаю тертим сиром. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 30 хвилин.
