Такий аромат стояв на всю кухню! Тепер моя улюблена картопелька, ми пальчики облизували! Рецепт простий, вам сподобається!
Інгредієнти:
- Картопля молода – 750 г
- Олія для смаження
- Вершкове масло – 80 г
- Кріп – 15 г
- Часник – 8 зуб.
- Копчена паприка – 0,5 ч. л.
- Розмарин – 1 гілочка
- Сіль, перець по смаку
Приготування:
Картоплю заливаю холодною водою, солю. Після закипання готую рівно 5 хвилин, не більше. З каструлі зливаю гарячу воду і одразу заливаю картоплю холодною водою.
На сковорідці розігріваю олію. Кладу картоплю, обсмажую 2-3 хвилини. Перемішую і далі смажу 1 хвилину.
Зменшую вогонь, додаю вершкове масло, подрібнений кріп, перемішую. Додаю роздавлений ножем часник. Також всипаю паприку і додаю розмарин. Солю та перчу, перемішую. Готую ще 2 хвилини і смачного!
