Дуже смачна і ситна картопелька виходить за моїм рецептом! Можна приготувати як і на свято, так і в звичайний день!
Інгредієнти:
- 6 картоплин
- 80 г вершкового масла розтопленого
- 1/2 ч. л. прованських трав
- 1 ч. л. солі
Соус:
- 120 г сметани
- 1 зуб. часнику
- 5 г кропу
- 5 г петрушки
- 1 ч. л. лимонного соку
- сіль, перець за смаком
- зелена цибуля для прикрашання
Приготування:
Картоплю у мундирі відправляю у мікрохвильову піч на 8 хвилин. Можна довести до напів готовності у каструлі з водою, 15 хвилин. Викладаю картоплю на форму для випікання застелену пергаментом. Зверху її роздавлюю. Змащую змішаним маслом з прованськими травами та сіллю. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 15-20 хвилин
Соус:
У мисці змішую сметану, видавлений часник, кріп, петрушку, лимонний сік, сіль, перець. Викладаю соус на готову картоплю, прикрашаю зеленою цибулькою.
