Цей рецепт з кабачків вразить усіх – ніхто не зможе йому встояти! Готую смачно та легко! Покажу вам простий, але дивовижно смачний рецепт, який сподобається всім.
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- сіль, перець, прованські трави
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 1/2 скл. молока
- 2-3 ст. л. борошна
Начинка:
- 100 г сиру твердого
- 1 пучок кропу
- солодка паприка
- 1 помідор
- олія для обсмажування
Приготування:
Кабачок натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на 15 хвилин, потім віджимаю руками від рідини.
Дрібно нарізаю цибулю, можна натерти, додаю до кабачків. Також додаю збовтані яйця, перемішую. Додаю сіль, перець, прованські трави, перемішую. Вливаю молоко, перемішую. Додаю борошно.
Начинка:
Змішую тертий сир, подрібнений кріп та паприку.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую під кришкою на маленькому вогні. Викладаю на один край кружечки помідорів та сирну начинку. Накриваю другим краєм кабачкового коржика. Накриваю кришкою і готую до готовності.
Несу смакувати до столу!
