Сьогодні покажу, як я печу оладки з яблуками! На перший погляд, “нічого особливого”, та все-таки в них є своя родзинка! Спробуйте – точно сподобається!
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- ваніль за смаком
- 330 мл. теплого кефіру
- 10 ст. л. борошна
- 1 ч. л. соди
- 4-5 яблук
- цукор для посипання яблук
- олія для смаження
- цукор для посипання
Приготування:
Змішую яйця з цукром, сіллю та ваніллю. Вливаю теплий кефір, перемішую. Додаю борошно, краще орієнтуватися за консистенцією тіста, повинно вийти, як густа сметана. Тоді додаю в кінці соду, перемішую. Накриваю кришкою та залишаю на 10 хвилин.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою, зверху кладу кружечки яблук. Накриваю кришкою, вогонь ставлю на мінімальний. Перед тим, як перевертати, яблука посипаю трішки цукром.
Обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!
