І пирога не треба! Ціле деко зʼїли за вечір – Ось як треба готувати Булочки

Розкажу, як треба готувати найсмачніші булочки! Ціле деко завжди у мене виходить і завжди мало! Рецепт дуже простий, ділюсь!

Інгредієнти:

• Яйце 1 шт.
• Цукор 100 г
• Дрібка солі
• Тепле молоко 500 мл
• Олія 80 мл
• Дріжджі сухі 1 ч. л.
• Борошно 850 г
• Сир кисломолочний 200 г
• Жовток 1 шт. + молоко 2 ст. л. (для змащування)
• Кокосова стружка+ згущене молоко (для прикрашання)

Приготування:

Змішую яйце, цукор, сіль, вінчиком. Вливаю тепле молоко, олію, перемішую. Додаю дріжджі, перемішую. Просіюю борошно, замішую тісто руками. Перекладаю у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю в теплому місці на 1 годину. Потім ділю тісто на 34-36 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити.

З кульок розкачую коржики і викладаю сир з одного краї, закриваю тістом на половину. З іншого краю роблю надрізи і все разом закручую у рулетик.

Викладаю булочки дуже щільно одна біля одної на форму для випікання застелену пергаментом. Накриваю харчовою плівкою та залишаю в теплому місці на 10 хвилин. Змащую збитим жовтком з молоком. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.

Змащую згущеним молоком та посипаю кокосовою стружкою, смачного!