Готую дуже простий салат, який справді закохує з першої ложки. Дівчата, обов’язково приготуйте, всі родичі будуть у захваті!
Інгредієнти:
- Відварене куряче філе — 300 г
- Відварені яйця — 5 шт.
- Морква по-корейськи — 200 г
- Твердий сир — 150 г
- Майонез — за смаком
- Сіль — за потреби
- Зелень — для прикрашання за бажанням
Приготування:
Відварене куряче філе розбираю на невеликі волокна, щоб салат вийшов ніжним і його було зручно їсти. Яйця попередньо відварюю, відділяю білки від жовтків і натираю їх окремо: білки — на крупній тертці, а жовтки — на дрібній. Твердий сир також натираю на крупній тертці. Моркву по-корейськи, якщо вона довга, трохи нарізаю, щоб усі складники добре поєднувалися в кожній порції.
Салат я викладаю шарами, а між ними за бажанням роблю тонку сіточку з майонезу. Першим шаром іде куряче філе, потім розподіляю моркву по-корейськи, майонез.
Далі додаю натерті яєчні білки, твердий сир і завершую все ніжним шаром яєчних жовтків. За потреби трохи підсолюю, хоча майонез, сир і морква вже мають достатньо смаку. Для такого салату не потрібно багато майонезу — тонкого шару цілком достатньо, щоб він залишався легким і соковитим.
Верх салату я прикрашаю зеленню. Після приготування обов’язково ставлю його в холодильник щонайменше на 1–2 години, щоб усі шари добре просочилися. У результаті виходить дуже ніжний, соковитий і водночас пікантний салат — простий варіант, який чудово підійде і для святкового столу, і для звичайної вечері.
Рецепт з каналу “ШВИДКА КУХНЯ UA”