Готую неймовірно смачні млинці легко готуються. Упевнена, якщо спробуєте приготувати так один раз млинці готуватимете так постійно.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 скл.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – ½ ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 1 скл.
- Сік лимона – 1 ч. л.
- Молоко – 1 скл.
- Олія – 1 ст. л.
Приготування:
Всипаю у миску склянку борошно, цукор, сіль, соду, перемішую. Додаю яйце, кефір, перемішую. Додаю лимонний сік, перемішую. Вливаю молоко, усе добре перемішую, щоб не залишилося грудочок. Потім додаю олії й ще раз перемішую до однорідного тіста.
Розігріваю сковороду, злегка змащую її олією лише один раз перед випіканням першого млинця. Наливаю порцію тіста, рівномірно розподіляю по поверхні та обсмажую млинці з обох боків до красивого золотистого кольору. Із цієї кількості інгредієнтів у мене виходить приблизно 13 тоненьких і ніжних млинців.
Готові млинці подаю зі сметаною або медом. Вони виходять м’якими, смачними та ароматними. Рецепт дуже зручний, адже всі основні інгредієнти відмірюються однією склянкою, тому його легко запам’ятати. Спробуйте приготувати — можливо, саме так ви надалі пектимете млинці постійно!
