Люблю цей салатик з буряка за яскравий колір, смакоту та доступність інгредієнтів. Дівчата, тільки спробуйте, закохаєтесь у смак!
Інгредієнти:
- Буряк відварений – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль, чорний перець – щіпка
- Олія – для обсмажування
- Майонез – за смаком
Приготування:
Цибулю нарізаю півкільцями й обсмажую на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Заздалегідь відварений буряк натираю на великій тертці, а ¼ частину відкладаю для оздоблення. Кладу у миску буряк, додаю цибулю.
Яйця варені нарізаю маленькими кубиками, додаю в салат, також додаю натертий на дрібній тертці часник, солю, перчу й заправляю майонезом. Усе добре перемішую, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Готовий салат викладаю в салатник, зверху рівномірно розподіляю відкладений буряк і обережно змащую тонким шаром майонезу. За бажанням прикрашаю свіжою зеленню. Салат виходить яскравим, ніжним і пікантним, тому чудово підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу.
