Готую швидко, а виходить шалено смачно! Ділюсь рецептом улюблених бутербродів. Всі просять і добавку і рецепт, така смакота!
Інгредієнти:
- Запечена курка 100 г
- Цибуля 1 шт.
- Яйце сире 1 шт.
- Сіль, перець, спеції за смаком
- Сир твердий 15-20 г
- Борошно 1 ст. л.
- Хліб – 8 скибочок
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Куряче м’ясо запечене дрібно нарізаю, а цибулю подрібнюю дуже маленькими шматочками, щоб вона добре поєдналася з начинкою. Додаю сире яйце, сіль і чорний перець за смаком, а також натертий сир. Завдяки сиру начинка виходить більш однорідною і добре тримається на хлібі. Якщо маса здається недостатньо густою, я додаю ще приблизно ложечку борошна та все ретельно перемішую. Підготовлену курячу намазку викладаю на скибочки хліба, рівномірно розподіляючи її по поверхні.
На сковорідці розігріваю трохи олії та обережно викладаю бутерброди начинкою вниз. Обсмажую їх на середньому вогні, поки начинка не підрум’яниться і не утвориться апетитна рум’яна скоринка. За бажанням такі бутерброди можна обсмажити ще й з іншого боку — тоді хліб стане приємно хрустким. Але я зазвичай цього не роблю, адже мені цілком достатньо добре підрум’янити їх лише з боку начинки.
Подаю бутерброди гарячими, поки сирна начинка ще ароматна й соковита. Це чудовий варіант для швидкого сніданку, перекусу або простої домашньої закуски.