Сьогодні у мене улюблений картопляний рецепт! Картопля має апетитну рум’яну скоринку та вершковий аромат, ідеальний гарнір до будь-якої страви.
Інгредієнти:
- Картопля 350 г
- Вершкове масло 70 г
- Часник 3 зуб.
- Сіль, чорний перець, паприку, сушений чебрець за смаком
- Суміш спецій – за смаком
Приготування:
Очищаю картоплю від шкірки, добре промиваю та нарізаю максимально тонкими пластиками. Перекладаю картоплю в глибоку миску, додаю сіль, чорний перець, паприку, сушений чебрець та інші улюблені спеції за смаком. Добре перемішую.
Форму для запікання змащую вершковим маслом і викладаю в неї підготовлену картоплю. Часник очищаю, нарізаю тонкими пластинками та розкладаю між шарами картоплі, а також зверху. Вершкове масло нарізаю невеликими шматочками й розподіляю поверх картоплі. Духовку заздалегідь розігріваю до 180 градусів і ставлю форму з картоплею запікатися на 30–40 хвилин. Орієнтуюся на готовність картоплі та рум’яність верхнього шару.
Готову картоплю подаю до столу теплою — вона виходить дуже ароматною, ніжною та з апетитною золотистою скоринкою.
