Якщо гості вже на порозі, буквально за короткий час готую цей неймовірно смачний та простий десерт до чаю! Дівчата, це така смакота!
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 450 г
- Яблука — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Цукор — 2 ст. л.
- Кориця — за смаком
- Вершкове масло — для змащування
- Яйце — 1 шт. (для змащування)
- Кунжут, мак або горіхи — за бажанням
- Цукрова пудра — за бажанням
Приготування:
Для цього десерту я беру звичайне листкове тісто — достатньо 2 листів. Один лист я розрізаю на 4 прямокутники, так само розрізаю другий. З одного тіста роблю частину з яблуками, а з другого — з грушею.
Яблука очищаю від серцевини та нарізаю тонкими скибочками. На деко застелене пергаментом я насипаю цукор, орієнтуючись на розмір тіста, і викладаю яблука. Посипаю яблука корицею, якщо ви її любите, а потім накриваю зверху шматочком тіста та злегка притискаю по краях до пергаменту.
Для варіанта з грушею я нарізаю її такими ж скибочками, тільки тепер пергамент змащую невеликою кількістю вершкового масла, посипаю цукром і викладаю грушу. Якщо груша або яблука солодкі, цукру можна взяти менше, а якщо кислуваті — трохи більше. Накриваю начинку тістом і теж притискаю краї.
Верх тіста змащую збитим яйцем і за бажанням посипаю кунжутом, маком або подрібненими горіхами. Ставлю у духовку, яку заздалегідь розігріваю до 180-190 градусів. Випікаю до готовності 30 хвилин та красивої рум’яної скоринки, орієнтуючись на особливості своєї духовки.
Готові слойки я обережно дістаю та перевертаю — виходять хрусткі, з м’якою фруктовою начинкою всередині. За бажанням зверху можна посипати цукровою пудрою, полити розтопленим шоколадом або медом. Випічка виходить дуже ароматною, хрусткою та розсипчастою — чудово смакує до чаю чи кави, а готується справді просто й швидко.
Рецепт з каналу “Кухонні турботи”