Беру картоплю і готую цю смакоту! Навчила всіх подруг готувати цей неймовірно смачний та простий рецепт, вони у захваті від результату!
Інгредієнти:
- Варена картопля — 2–3 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Вершкове масло — 30 г
- Борошно — 3–4 ст. л.
- Сир твердий — 100 г
- Олія — трохи для смаження
Приготування:
Я беру варені картоплини, додаю солі та добре розминаю. До картоплі додаю розтопленого вершкового масла, перемішую, а потім поступово всипаю борошно. Замішую м’яке тісто, яке ділю на 4 частини. Кожну частину розкачую у круглий коржик, викладаю всередину тертий сир та звертаю конвертиком.
Обсмажую на сковороді з невеликою кількістю олії. Готую на середньому вогні, щоб вони добре підрум’янилися з обох боків, а сир усередині став м’яким і тягучим.
З такої простої кількості продуктів виходить дуже апетитна страва з картоплі та сиру. Подаю одразу гарячими — такі картопляні коржики виходять рум’яними, м’якими та дуже смачними.
