Готую сьогодні улюблені солодкі мариновані помідори, готуються дуже просто, виходить неймовірний смак! Дівчата, ділюсь неймовірним рецептом!
Інгредієнти:
На три літрові банки:
- 2 кг помідор
- листя смородини
- листя вишні
- 2 цибулі
- петрушка
- 15 чорних горошків перцю
- 3 гвоздики
- 3 лаврових листа
Маринад на 3 літрові банки:
- 1 ст. л. солі
- 375 г цукру
- 100-120 мл оцту
Приготування:
На дно чистих банок я викладаю листя смородини та вишні, нарізану цибулю, петрушку, чорний перець горошком, гвоздику і лавровий лист. Потім щільно наповнюю банки помідорами. Заливаю їх окропом і залишаю приблизно на 15 хвилин, щоб вода трохи охолола.
Зливаю воду з банок у каструлю, додаю солі та цукру, доводжу маринад до кипіння і вливаю 100–120 мл оцту. Щойно маринад закипить, одразу заливаю ним помідори в банках.
Закатую банки кришками, перевертаю та добре укутую рушником. Залишаю до повного охолодження, після чого прибираю на зберігання. Солодкі мариновані помідори виходять ароматними, соковитими та дуже смачними — чудова заготівля на зиму!
