Моя улюблена кабачкова намазка з плавленим сиром – простий літній рецепт, який підкорює першу ложку! Всі просять рецепт, ділюсь з вами!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Кабачок – 450 г
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець
- Плавлені сирки – 2 шт.
- Кріп – 1 пучок
- Зелена цибуля 1 пучок
- Часник – 2 зубчики
- Грінки
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Дрібно нарізаю цибулю, обсмажую на олії до прозорості. Додаю моркву терту на терці, обсмажую. Тепер додаю кабачок теж натертий на терці, солю, перчу, накриваю кришкою та тушкую 5 хвилин.
Плавлені сирки натираю на терці, додаю в сковорідку, перемішую. Також додаю подрібнений кріп та зелену цибулю, витискаю через прес часник. Накриваю кришкою та тушкую 1 хвилину.
Залишаю охолонути та подаю з грінками, смачного!
