Обожнюю готувати цей пиріг, його особливість в його приголомшливих сирних смужках! Інші пирога готувати зараз не хочу, дуже смачний і простий в приготуванні!
Інгредієнти:
Шоколадне тісто:
- 3 яйця
- дрібка солі
- 120 г цукру
- 100 г олії
- 70 г молока
- 200 г борошна
- 20 г какао
- 8 г розпушувача
Сирна маса:
- 400 г кисломолочного сиру
- 60 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 1 яйце
- 100 г сметани
- 10 г (1 ст. л.) кукурудзяного крохмалю
Приготування:
Шоколадне тісто:
Змішую вінчиком яйця, сіль та цукор до однорідності. Вливаю олію та молоко, перемішую. Просіюю борошно, какао та розпушувач разом, перемішую.
Сирна маса:
Збиваю блендером в однорідну масу сир, цукор, ванільний цукор, яйце, сметану та крохмаль. Форму для випікання 24 см. застеляю пергаментом, тепер викладаю ложкою шоколадне тісто і сирну маску, чергуючи. Випікаю при температурі 180°C 35-40 хвилин.
Смачного!
