Дівчатка, маю для вас улюблений рецепт гречки, інший готувати не хочу! Здивуйте свою родину цієї смакота, так просто готується, а смак ідеальний!
Інгредієнти:
- куряча грудка 500 г
- цибуля 1 шт.
- гриби печериці 200 г
- вершкове масло 50 г
- часник 3 зуб.
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- зіра 1 ч. л.
- гречка 1 скл.
- вода 1 скл.
- кефір 1 скл.
- плавлений сирок 100 г
- олія для обсмажування
Приготування:
Грудку нарізаю дрібними кубиками, цибулю і гриби також дрібно. Грудку смажу на розігрітій олії, помішуючи, додаю цибульку, смажу декілька хвилин. Тоді додаю гриби, смажу ще декілька хвилин, додаю шматочок масла і розтоплюю його.
Натираю на дрібній терці часник, солю, перчу, всипаю зіру, перемішую. Всипаю склянку гречки та вливаю склянку води, перемішую. Накриваю кришкою, тушкую 10 хвилин. Вливаю склянку кефіру, перемішую.
Під кінець натираю на терці плавлений сирок, накриваю кришкою, готую і даю рідині випаруватись. Смачного!
