Цей улюблений салат готую буквально за 10 хвилин, а виходить дуже смачним і ситним. Всі очманіли, коли спробували!
Інгредієнти:
- варена куряча грудка — 250 г
- цибуля — 1 шт.
- мариновані огірки — 3 шт.
- яйця сирі — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- сіль, чорний перець — за смаком
- олія — для смаження
Приготування:
Я беру варену курячу грудку, розбираю її на волокна, і найзручніше робити це звичайною виделкою. Мариновані огірки нарізаю соломкою, цибулину подрібнюю. Окремо збиваю 2 яйця зі щіпкою солі та чорного перцю, після чого на олії смажу 2 тонкі яєчні млинці до золотистого кольору. Коли яєчні млинці готові, даю їм трохи охолонути, закручую трубочкою та нарізаю тонкою соломкою. Цибулю також обсмажую до золотистості в тій самій сковорідці.
У мисці з’єдную курячу грудку, мариновані огірки, цибулю та яєчну соломку. Додаю майонез, за бажанням можна всипати улюблені приправи, і все добре перемішую.
Салат виходить дуже апетитним, соковитим і має приємне поєднання курки, огірків та ніжних яєчних млинців.
