Маю для вас чудовий рецепт найшвидшого тортика, який готую дуже часто до чаю! Навчила всіх подруг готувати цю смакоту і з вами ділюсь!
Інгредієнти:
Тісто:
- згущене молоко 380 г
- яйця 3 шт.
- вершкове масло розтоплене 60 г
- борошно 150 г
- какао 2 ст. л.
- розпушувач 8 г
Крем:
- вершки холодні 33% 300 мл
- цукор 100 г
- ванільний цукор 8 г
- сметана 20% 200 г
Приготування:
Тісто:
У мисці змішую згущене молоко з яйцями, розтопленим маслом. Просіюю разом борошно, какао і розпушувач, замішую до однорідності. Виливаю тісто у форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25 хвилин. Охолоджений корж розрізаю на 2 частини і ще горизонтально на 2, у мене виходить 4 бісквіти. Краї підрівнюю і обрізки перетворюю на крихту для декору торта.
Крем:
У глибокій мисці збиваю міксером холодні вершки з цукром і ванільним цукром до пишності. Додаю сметану, збиваю до однорідності і пишності крему. Перемащую коржі кремом, верх та боки торта також змащую, посипаю крихтою.
Прикрашаю розтопленим шоколадом. Ставлю в холодильник на 2 години, смачного!
