Сьогодні готую дуже простий і смачний десерт лише з 2 основних інгредієнтів. Відмінний варіант для спекотних днів або солодкого завершення вечері.
Інгредієнти:
- фруктове желе 3 пакетики (вага 1 пакетику 80-85 г)
- вода (окріп) 200 мл. (на 3 порції 600 мл.)
- грецький йогурт 10% чи сметана 30% 200 г
- прикраса на ваш вибір
Приготування:
Сухе желе беру в пакетиках рідних смаків і висипаю у три окремі ємності. Потім у кожну вливаю по 200 мл окропу та добре перемішую вінчиком, щоб повністю розчинилися цукор і желатин. Коли желе повністю розчинилося, додаю до нього йогурт або сметану та добре перемішую до однорідності.
Смак виходить дуже ніжний, кисло-солодкий і освіжаючий. Якщо хочеться солодшого десерту, можна додати трохи цукру. Потім розливаю масу у креманки або склянки. У мене був смак манго-апельсин, але можна брати абсолютно будь-яке желе, яке вам подобається. Десерт ставлю у холодильник приблизно на 1–2 години, поки він повністю застигне.
Перед подачею прикрашаю тертим шоколадом, ягодами і подрібненими шоколадними вафлями. Виходить дуже гарний, легкий і холодний десерт, який чудово замінює морозиво. Консистенція ніжна, добре тримає форму і буквально тане в роті. Готується все дуже швидко, а результат завжди смачний і вдалий.
Рецепт з каналу “На кухне у Любани”