Просто беру пачку сиру, 20 хвилин і у мене до чаю ціла гора смакоти, смачнішого рецепту я не знаходила! Навіть крихти не залишиться, все з’їдаємо!
Інгредієнти:
Тісто:
- Сир кисломолочний 275 г
- Яйця 2 шт.
- Щіпка солі
- Цукор 100 г
- Олія 2 ст. л.
- Борошно 250 г
- Розпушувач 1 ч. л.
Начинка:
- Яблука 2 шт.
- Цукор 2 ст. л.
- Кориця 1 ч. л.
- Яєчний жовток 1 шт. + молоко 1 ч. л. (для змащування)
Приготування:
Тісто:
Сир кисломолочний змішую з яйцями, сіллю та цукром. Вливаю олію, перемішую. Додаю борошно та розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 20 хвилин.
Начинка:
Яблука очищаю та натираю на терці, додаю цукор та корицю, перемішую.
Ділю тісто на 8 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. З кульок розкачую довгі коржики, роблю надрізи всередині, викладаю з одного краю начинку. Тепер другий край тіста перекручую та накриваю ним начинку, формую булочки, щільно защіпаючи тісто.
Викладаю на стандартне деко від духовки, застелене пергаментом. Змащую збитим жовтком з молоком. Випікаю 30-40 хвилин при 180 градусах.
Смачного до чаю!
