Вони такі смачні, що я готую їх 5 разів на тиждень і хочу їсти щодня! Дівчата, поділюсь неймовірним рецептом від якого усі будуть в захваті!
Інгредієнти:
Тісто:
- Тепле молоко — 200 мл
- Тепла вода — 200 мл
- Цукор — 80 г
- Сіль — щіпка
- Яйця — 2 шт.
- Дріжджі сухі — 1 ч. л.
- Борошно — 600 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Вершкове масло м’яке — 30 г
- Оцет (9%) — 2 ч. л.
- Вершкове масло м’яке — 40 г (для змащування готового тіста)
Крем:
- Вершковий сир — 140 г
- Вершкове масло м’яке — 40 г
- Цукрова пудра — 40 г
Приготування:
Тісто:
Тепле молоко змішую з теплою водою, цукром, сіллю, яйцями. Додаю сухі дріжджі, перемішую. Просіюю частинами борошно і розпушувач, замішую тісто. Перекладаю тісто на стіл, змащую рукам з м’яким маслом, під час замішування доливаю оцет. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30 хвилин.
Потім тісто розтягую у пласт та змащую маслом, закручую рулетом. Розрізаю на порційні шматочки.
Викладаю на стандартне деко від духовки, застелене пергаментом, накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30 хвилин. Випікаю 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Крем:
Вершковий сир змішую м’яким маслом, додаю цукрову пудру, гарно перемішую. Поливаю кремом гарячі булочки, смачного!
