Я готую тепер цей смачний і простий пиріг через день! Вологий йогуртово-абрикосовий пиріг мій улюблений! Маю рецепт для вас з простими інгредієнтами!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 дрібка солі
- 60 г цукру
- 60 мл олії
- 60 мл молока
- 125 г натурального йогурту
- 250 г борошна
- 8 г розпушувача
- 200 г свіжих або консервованих абрикосів
- подрібнене пісочне печиво (для прикраси)
Приготування:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую вінчиком. Додаю йогурт, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Абрикоси нарізаю кубиками і змішую з тістом.
Форму діаметром 18 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Посипаю подрібненим печивом. Відправляю у духовку при температурі 175 градусів на 30-35 хвилин.
Смачного!
