Обожнюю готувати цей неймовірно смачний, простий та бюджетний пиріг! Беру доступні інгредієнти, а смак завжди виходить найкращим!
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 яєчний жовток
- 50 г цукор
- дрібка сіль
- 100-120 г вершкового масла розтопленого
- 300 г борошно
- 1 ч. л. розпушувач
Білкова маса:
- 3 яєчний білок
- 160 г цукор
- 1 ч. л. ванільний цукор
- 200-250 г малиновий джем (за смаком будь-який джем)
Приготування:
Тісто:
Змішую жовток, цукор, сіль. розтоплене масло. Просіюю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Трішки відсипаю тіста в мисочку для декору. Беру форму 24 на 24 см. всипаю тісто і утрамбовую руками, формуючи бортики. Викладаю джем, розрівнюю.
Білкова маса:
Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Всипаю ванільний цукор, замішую міксером. викладаю масу форму, посипаю відкладеним тістом. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 35-40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
