Цей салат ідеальний на вигляд, на смак, на поєднання усіх інгредієнтів, ми його обожнюємо! Готую і свята і просто так, бо легко, доступно і смачно!
Інгредієнти:
- куряча грудка відварена 1 шт.
- варені білки 4 шт.
- огірок маринований 1-2 шт.
- морква корейська 120 г
- сир копчений 120 г
- варені жовтки 2 шт. (для декору)
Соус:
- варені жовтки 2 шт.
- сіль 0,5 ч. л.
- перець чорний мелений 0,5 ч. л.
- олія 2 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- гірчиця 1 ч. л.
- часник 1 зуб.
Приготування:
Варені яйця ділю на білки та жовтки, з жовтків роблю соус, додаю сіль, перець, олію, сметану, гірчицю, видавлений часник, перемішую. Курячу грудку відварену розбиваю на волокна виделкою, змішую з соусом, викладаю першим шаром салату. Далі на терці натираю яєчні білки.
Огірок маринований натираю на терці, покриваю соусом. Викладаю моркву, покриваю соусом. Сир копчений натираю на терці.
Прикрашаю тертими жовтками, ставлю в холодильник пропитатись і подаю до столу!
