Салат «Ольга» із 4 продуктів за 4 хвилини — Боже, який добрий. Так смачно і так просто

Сьогодні я готую дуже смачний салат «Мімоза» майже у класичному варіанті, який чудово підходить і на свято, і на кожен день.

Інгредієнти:

• сардина в олії – 240 г
• яйця варені – 4 шт.
• сирки плавлені – 2 шт.
• майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Яйця варені розділяю на білки і жовтки, після чого білки натираю на дрібній тертці. Плавлені сирки також натираю на дрібній тертці. Консервовану сардину в олії я розминаю виделкою до однорідної маси, але якщо бачу, що олії забагато, трохи зливаю, щоб салат не вийшов занадто рідким. Жовтки, які залишила, також добре розминаю виделкою.

Далі я починаю збирати салат, викладаю його на пласку тарілку, хоча можна і в глибокій формі. Першим шаром викладаю половину натертих білків і роблю легку сіточку з майонезу. Зверху додаю половину рибної маси, при цьому цей шар не змащую, а одразу викладаю половину плавленого сирка і вже його покриваю майонезом.

Змащую майонезом через шар, щоб салат не був занадто жирним. Далі знову викладаю білки, потім другу частину риби, знову сіточка майонезу і зверху другу половину плавленого сирка.

На завершення я ще раз злегка змащую майонезом і викладаю подрібнені жовтки, рівномірно розподіляю їх не тільки зверху, а й по краях, щоб салат виглядав красиво і апетитно. За бажанням прикрашаю зеленню або на свій смак і подаю до столу. Салат виходить дуже ніжний, соковитий і завжди подобається гостям, тому готую його досить часто.

Рецепт з каналу “Смачна сторінка”