Маю для вас неймовірний смачний рецепт котлеток з курки! Мій чоловік їх обожнює і з’їдає ще одразу гарячими! Ділюсь рецептом, який готую роками!
Інгредієнти:
- фарш курячий 1 кг
- хліб 6 шт.
- молоко 150 мл
- цибуля 300 г
- часник 2-3 зуб.
- вершкове масло 50 г
- майонез 2 ст. л.
- сіль, перець, коріандр, паприка, приправа для курки
- олія для обсмажування
Приготування:
Хліб заливаю молоком, залишаю набухати. На сковорідці розігріваю вершкове масло та обсмажую до прозорості порізану цибулю, тоді додаю подрібнений часник, перемішую, охолоджую у мисці. Хліб відтискаю руками від молока, кладу у чашу блендера, додаю смажену цибулю, перемелюю. Додаю фарш курячий, майонез, сіль, перець, коріандр, паприку, приправу для курки, перемішую.
Формую руками котлетки. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
