10-хвилинне печиво Без випічки! Легко і за копійки — Рецепт «коли хочеться смачненького»

Готую вишукане, ніжне та дуже смачне сирне печиво! За кілька хвилин сирна випічка готова! Аромат на весь будинок! Це печиво стане одним із ваших улюблених!

Інгредієнти:

• 250 г сиру кисломолочного (сухий, однорідний)
• щіпка солі
• 80 г вершкового масла
• ~ 180 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача

Для посипки:

• ~ 3 ст. л. цукор
• ~ 2 ст. л. кокосової стружки

Приготування:

У миску викладаю сир, додаю дрібку солі й вершкове масло, нарізане кубиками, і добре розминаю все виделкою, щоб маса стала однорідною, м’якою, без грудочок. Далі всипаю половину просіяного борошна й розпушувач, починаю замішувати тісто, підсипаючи борошно за потреби. Чим сухіший сир, тим менше борошна знадобиться, у мене тісто виходить досить щільне, пружне й зовсім не липне до рук.

Готове тісто ділю на дві частини, з кожної формую валик і розкачую качалкою до товщини приблизно 2–3 мм. Краї підрівнюю ножем, щоб усе було акуратно. Посипаю поверхню цукром і рівномірно розподіляю його по всьому пласту, а зверху додаю кокосову стружку. Якщо кокосу немає — нічого страшного, можна залишити тільки цукор, теж буде дуже смачно. Далі щільно згортаю тісто в рулет, стараюся закрутити максимально туго, щоб трубочки гарно тримали форму. Рулет нарізаю на однакові шматочки довжиною приблизно 5–6 см. Те саме роблю і з другою частиною тіста.

Заготовки викладаю на деко, застелене папером для випічки, і відправляю в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 20 хвилин — орієнтуюся на рум’яний колір і аромат.

Готові сирні трубочки з кокосовою стружкою виходять м’які, ніжні, дуже ароматні й просто неймовірно смачні. Готуються вони з найпростіших продуктів, без зайвої мороки, але поєднання сиру й кокосу робить це печиво по-справжньому вишуканим. Я даю їм трохи охолонути — і можна ставити чайник, бо зупинитися на одній трубочці просто нереально.