Сьогодні у мене неймовірно смачна страва з картоплі та фаршу! Готую дуже швидко і просто, чудово підходить для обіду та вечері та навіть на святковий стіл!
Інгредієнти:
Картопляна маса:
- картопля варена – 1 кг
- сіль – 1 ч. л.
- борошно – 2 ч. л.
- сир твердий – 50 г
Начинка:
- цибуля – 1 шт.
- курячий фарш – 500 г
- томатний соус – 100 г
- сіль, перець чорний мелений, сушений часник
- олія – 20 г
Додатково:
- сир твердий – 50 г
- зелена цибуля
Приготування:
Картопляна маса:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. додаю сіль, борошно, перемішую. Також додаю тертий сир, перемішую. Руками формую кульки, викладаю у форму для запікання і з кульок формую пальцями човники.
Начинка:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю курячий фарш, обсмажую все декілька хвилин, помішуючи. Додаю, сіль, перець чорний мелений, сушений часник, обсмажую 8 хвилин. Додаю томатний соус, перемішую 5 хвилин. Викладаю начинку у картопляні човники. Посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 10 хвилин.
Перед подачею посипаю страву зеленою цибулькою, смачного!
