Є молоко? — тоді готуйте цей «Райський десерт» за 5 хвилин: без духовки, без борошна

Сьогодні у мене блискавичний десерт за 5 хвилин! Готую десерт використовуючи лише молоко і шоколад, не знадобиться духовка та борошно!

Інгредієнти:

• 1 л молока
• 200 г згущеного молока
• 1 п. ванільний цукор
• 150 г кукурудзяного крохмалю
• 20 г вершкового масла м’якого
• 80 г білого шоколаду

Глазур:

• 250 мл вершків
• 100 г молочного шоколаду
• 10 г желатин + 20 г води

Приготування:

У каструлю вливаю молоко, гарно змішую з згущеним молоком, тоді дода ванільний цукор та крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. Забираю з вогню і одразу в гарячу масу додаю м’яке масло, перемішую. Білий шоколад розтоплюю на водяній бані, додаю в загальну масу і перемішую до однорідності. Переливаю масу у будь-яку улюблену форму, розрівнюю, ставлю в холодильник, поки маса не застигне.

Глазур:

У каструлю вливаю вершки, додаю порізаний шоколад, готую масу, поки повністю не розчиниться шоколад, постійно помішуючи. Потім забираю каструлю з плити. В окремій мисочці заливаю желатин водою, перемішую і залишаю, щоб він набухнув, тоді розтоплюю желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Вливаю желатин у каструлю до шоколадної маси, перемішую.

Дістаю десерт з холодильника, перевертаю його догори дном, вливаю глазур. Ставлю в холодильник на 10-15 хвилин.

Смачного!